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Prodotto
Descrizione
Prezzo
Quantità
SAKE – 3PZ
Fette di salmone
 4.00
Max:
Min: 1
Step: 1
MAGURO – 3PZ
Fette di tonno
 4.50
Max:
Min: 1
Step: 1
SUZUKI – 3PZ
Fette di branzino
 4.50
Max:
Min: 1
Step: 1
HOTATE – 3PZ
Fette di cappasanta, lime e masago
 6.50
Max:
Min: 1
Step: 1
AMAEBI – 3PZ
Gamberi rossi di Sicilia
 5.00
Max:
Min: 1
Step: 1
KAI
Sashimi di scampo
 5.00
Max:
Min: 1
Step: 1
KUNSEI – 3PZ
Fette di salmone affumicato con una punta di philadelphia
 4.50
Max:
Min: 1
Step: 1
CARPACCIO FLAMBÈ – 9PZ
Carpaccio di salmone, tonno e branzino scottati alla fiamma in salsa vinaigrette banshi, sopra sesamo bianco ed erba cipollina
 13.00
Max:
Min: 1
Step: 1
MIX – 10pz
4 fette di salmone, 4 fette di tonno e 2 fette di branzino
 12.00
Max:
Min: 1
Step: 1
MIX – 15pz
4 fette di salmone, 4 fette di tonno, 4 fette di branzino e 3 gamberi rossi di Sicilia
 20.00
Max:
Min: 1
Step: 1
KIMI SASHIMI
3 gamberi rossi di Mazara del Vallo, 3 scampi e 3 gamberi blu della Nuova Caledonia su letto di insalata gentile
 18.00
Max:
Min: 1
Step: 1
SPECIAL SASHIMI
3 scampi, 2 mini tartare di salmone e 2 cappesante accompagnate da gamberi rossi di Sicilia e guarnite con riduzione di salsa Banshi
 18.00
Max:
Min: 1
Step: 1
SAKE TARTARE
Tartare di salmone, avocado e sesamo
 12.50
Max:
Min: 1
Step: 1
MAGURO TARTARE
Tartare di tonno pinna gialla, avocado e sesamo
 13.50
Max:
Min: 1
Step: 1
KAI TARTARE
Tartare di scampo ,avocado e gocce di lime
 17.00
Max:
Min: 1
Step: 1
AMAEBI TARTARE
Tartare di gambero rosso del mar Mediterraneo marinato con sale, pepe, olio extravergine di oliva, lime e avocado
 17.00
Max:
Min: 1
Step: 1
TRIS TARTARE
3 mini tartare di salmone,tonno pinna gialla e branzino
 18.00
Max:
Min: 1
Step: 1
PEINTO TARTARE
Selezione delle nostre tartare marinate e al naturale:gambero rosso, scampo, branzino, salmone, tonno pinne gialle e il tutto su letto di alga nori accompagnato da riso sushi
 25.00
Max:
Min: 1
Step: 1
CHIRASHI MIX
Chirashi misto di salmone, tonno pinna gialla, branzino e gambero crudo, su letto di riso sushi
 14.00
Max:
Min: 1
Step: 1
30pz
Mix di nigiri, uramaki, hosomaki, sashimi, temaki
 35.00
Max:
Min: 1
Step: 1
40pz
Mix di nigiri, uramaki, hosomaki, sashimi, temaki
 49.00
Max:
Min: 1
Step: 1
50pz
Mix di nigiri, uramaki, hosomaki, sashimi, temaki
 59.00
Max:
Min: 1
Step: 1
60pz
Mix di nigiri, uramaki, hosomaki, sashimi, temaki
 69.00
Max:
Min: 1
Step: 1
90pz
Mix di nigiri, uramaki, hosomaki, sashimi, temaki
 99.00
Max:
Min: 1
Step: 1
CHEF SELECTION
Selezione di crudo con gamberi rossi di Mazara del Vallo, scampi del Mar Mediterraneo, sashimi di tonno, salmone e cappasanta, nigiri di salmone, tonno e gambero rosso
 33.00
Max:
Min: 1
Step: 1
SPECIAL CRUDO – 30pz
Mix di sushi tutto crudo
 40.00
Max:
Min: 1
Step: 1
SPECIAL COTTO – 30pz
Mix di sushi tutto cotto
 35.00
Max:
Min: 1
Step: 1
SPECIAL VEGAN – 30pz
Mix di sushi vegano
 35.00
Max:
Min: 1
Step: 1
NARI
Insalata misticanza, tartare di salmone, edamame bolliti, avocado, mela, granella di mandorle tostate e vinaigrette Banshi
 13.50
Max:
Min: 1
Step: 1
TUNA SALAD
Insalata misticanza, tartare di tonno, pomodorini ciliegino, avocado e vinaigrette Banshi
 13.00
Max:
Min: 1
Step: 1
HARADO
Insalata misticanza, gamberi cotti, polpo bollito, tartare di salmone, cetrioli, pomodorini ciliegino e vinaigrette Banshi
 13.00
Max:
Min: 1
Step: 1
YASAI
Insalata misticanza, carote, pomodorini ciliegino, cetrioli, mais e vinaigrette Banshi
 7.00
Max:
Min: 1
Step: 1
WAKAME SALAD
Insalata di alghe wakame, pomodorini ciliegino, cetriolo, tofu e sesamo
 6.50
Max:
Min: 1
Step: 1
POKE SALMON
Base di riso bianco sushi, tartare di salmone, alga wakame, edamame, avocado, salsa Teriyaki e Banshi, granella di pistacchio IGP
 13.50
Max:
Min: 1
Step: 1
POKE TUNA
Base di riso bianco sushi, tartare di tonno pinna gialla, cetriolo, granella di mandorle tostate, mango, sesamo bianco. salsa Teriyaki
 14.00
Max:
Min: 1
Step: 1
POKE EBI
Base di riso bianco sushi, gamberi cotti al vapore, edamame, salsa di tonno pinna gialla, avocado, mais e salsa Teriyaki
 12.00
Max:
Min: 1
Step: 1
POKE CHIKIN
Base di riso bianco sushi, pollo in tempura, cetrioli, pomodorini cigliegino, sesamo, salsa banshi e teriyaki
 12.50
Max:
Min: 1
Step: 1
POKE VEG
Base di riso bianco sushi, cetriolo, pomodorini, mais, alga wakame, tofu, avocado
 11.00
Max:
Min: 1
Step: 1
RAMEN MASHU
Noodles di grano in brodo di pesce al profumo di cannella con gamberi, uovo, zucchine, carote ed erba cipollina
 12.00
Max:
Min: 1
Step: 1
RAMEN FISH
Noodles di grano in brodo di pesce, salmone, branzino, gamberi, uovo, carote, zucchine ed erba cipollina
 13.00
Max:
Min: 1
Step: 1
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